«Чашка & Пляшка» — бар на Подолі, головна історія якого — крафтові настоянки власного виробництва. «Крафтові» тут означає просте: напої бар готує сам, за власними рецептами, а не розливає заводські. Крім них, у меню авторські та класичні коктейлі, вино, пиво і легкі закуски до випитого.
Крафтові настоянки та сети
У барній вітрині понад двадцять авторських смаків. Брати можна окремими порціями — скажімо, сто мілілітрів того смаку, який уже знаєте. А можна замовити дегустаційний сет на компанію: одна порція дає змогу скуштувати кілька варіантів одразу, замість того щоб вгадувати наосліп.
| Позиція меню | Об’єм / Склад | Ціна |
|---|---|---|
| Сет настоянок | 6 чарок по 40 мл | 220 грн |
| Калганівка | 100 мл | 100 грн |
| Малиновий сауер | 1 порція | 190 грн |
| Сирна тарілка | 1 порція | 270 грн |
Калганівка заслуговує пари слів окремо. Це традиційна настоянка на корені лепехи, який у народі називають калганом: смак трав’яний, із гірчинкою, аж ніяк не солодкий, як лікер. Хороший старт для тих, хто крафтові настоянки ще не пробував.
Середній чек на напої — 180–280 грн з людини. Цього вистачає і на сет настоянок, який компанія пускає по колу, і на коктейль із порцією настоянки для одного гостя.
Барна карта: коктейлі, вино та пиво
Настоянками карта не обмежується. Найвідоміша коктейльна позиція — авторський «Малиновий сауер» за 190 грн. Сауер — це категорія кислих коктейлів: основа, сік лимона чи лайма і трохи солодощі для балансу.
- Авторські та класичні алкогольні коктейлі
- Безалкогольні коктейлі та напої
- Вина келихами та пляшками
- Міцний алкоголь і крафтове пиво
- Кава та гарячі напої
Хто за кермом або зовсім не п’є — обиратиме між безалкогольними коктейлями та кавою. Вино келихами виручає, коли пляшка на компанію здається перебором. А якщо визначитися важко, питайте бармена: до гостей тут ставляться дружньо й підкажуть напій під ваш смак.
Закуски до напоїв
Повноцінної кухні тут немає — формат бару, а не ресторану. Замість гарячого та складних гарнірів — легкі закуски, які не перебивають смак напою. У меню сирна тарілка за 270 грн, м’ясна тарілка, хумус, горіхи та фірмовий мармелад у шоколаді.
Логіка проста: сирну тарілку беруть до вина, м’ясну — до настоянок і міцного. Горіхи універсальні, а мармелад у шоколаді стає десертом до кави або безалкогольного коктейлю. Хумус виручить, коли горіхами сититися вже замало.
Локація в Києві та статус закладу у Львові
Київський бар працює на Подолі, за адресою вул. Хорива, 25/12 — це хвилина пішки від станції метро «Контрактова площа». Перший заклад мережі відкрився саме тут, у Києві, у 2021 році.
Працює заклад у вечірньому форматі: орієнтир — щодня з 16:00 до 23:00. Години інколи змінюються, тому перед виходом з дому гляньте актуальний графік на сторінці бару в соцмережах.
Львівська локація на вул. Друкарській, 6а відкрилася навесні 2023 року, а згодом офіційно закрилася. Тож зараз працює лише київська точка.
Увечері п'ятниці та суботи столи розбирають швидко. Або бронюйте місце завчасно, або приходьте просто до відкриття — так гарантовано сядете. І не плануйте вечір до Львова: точка на Друкарській більше не працює, маршрут має бути тільки до Києва.
«Контрактова площа» — станція зеленої гілки метро, без пересадок до неї доїдете з Оболоні або Теремків. У навігаторі вводьте вул. Хорива, 25/12.
