«Промінь» — ресторан-піцерія італійської кухні у Львові на вул. Академіка Гнатюка, 15. У меню є піца на ферментованому тісті, handmade паста, ньоки, сніданки, закуски, десерти та напої. Заклад підходить для ранкового візиту, обіду, вечері або замовлення їжі із собою. Нижче зібрані основні категорії меню, відомі ціни, графік роботи й контакти.
Концепція та кулінарні особливості ресторану Промінь
«Промінь» працює у Львові з липня 2021 року й приймає гостей у ресторані на вул. Академіка Гнатюка, 15. Це італійський ресторан-піцерія із залом на 50 посадкових місць. Інтер’єр створило бюро Replus, використавши відреставровані львівські двері, світильники та інші елементи декору з фонду Restare.
Головна особливість піци — тісто, яке ферментується рівно 36 годин. Воно проходить холодну витримку, тому бортики виходять легкими, з хрусткою скоринкою. Серед фірмових варіантів — піца «Сальсіча» та піца зі шпинатом і яйцем.
Пасту й ньоки в ресторані готують вручну. У меню є паста з буратою, ньоки з лисичками та поєднання горгонзоли зі шпинатом.
Через компактну залу на 50 місць столик краще бронювати завчасно, особливо для вечірнього візиту або походу до ресторану у вихідний. Для бронювання зателефонуйте за номером +38 (063) 193-09-07.
Популярні позиції меню та актуальні ціни
Нижче наведені позиції, для яких доступні конкретні ціни в актуальному онлайн-меню. Для частини піци, закусок і десертів точну суму краще перевіряти перед замовленням, оскільки вона може залежати від чинної карти ресторану.
| Категорія страви | Назва позиції | Вага / Складники | Орієнтовна ціна (грн) |
|---|---|---|---|
| Паста | Страви / паста з буратою | 320 г: вершкова бурата, соус, свіжий базилік | 515 ₴ |
| Ньоки | Ньоки з лисичками | 275 г: картопляні ньоки ручної роботи, лисички, соус | 452 ₴ |
| Паста / закуски | Горгонзола-шпинат | 275 г: пікантний сир горгонзола, ніжний шпинатний соус | 379 ₴ |
| Піца | Піца «Сальсіча» | Ферментоване 36 годин тісто, італійські ковбаски сальсіча, сир моцарела | Середній чек |
| Піца | Піца з яйцем і шпинатом | Ферментоване тісто, свіжий шпинат, яйце, сир | Середній чек |
| Закуски | Класичний яловичий тартар | Рублена добірна яловичина, каперси, крутони | Середній чек |
| Закуски | Вітелло тоннато | Ніжна телятина під соусом із тунця | Середній чек |
| Десерти | Гаряче свіжоспечене печиво | Тягучий карамельний соус, кулька пломбіру | Середній чек |
Ситний обід із напоєм у «Промені» орієнтовно коштує 400–700 грн на людину. Ціни з перших публікацій 2021 року вже застаріли, тому їх не варто використовувати як орієнтир для нинішнього замовлення.
Категорії страв: сніданки, піца, паста, десерти та напої
Меню «Променя» охоплює ранкові страви, основні позиції італійської кухні, легкі закуски, десерти та барну карту. Окремі розділи підходять для різних форматів візиту — від сніданку до вечері з вином або коктейлем.
- Сніданки: сети, авторські яєчні, солоні тости з 10:00.
- Піца: 36-годинне ферментоване тісто, «Сальсіча», шпинат із яйцем, класичні варіанти.
- Handmade паста та ньоки: ручне ліплення, паста з буратою, лисички, горгонзола та шпинат.
- Закуски, супи та гаряче: яловичий тартар, вітелло тоннато, супи дня, овочеві салати.
- Авторські десерти: гаряче печиво з карамеллю та морозивом, баскський чизкейк із карамельним топінгом.
- Барна карта: натуральні вина, італійський сидр, коктейлі, еспресо та фільтр-кава.
Перед поїздкою до ресторану або оформленням доставки склад сезонних позицій і наявність окремих страв краще перевірити в актуальному онлайн-меню. Так ви одразу побачите доступні порції, ціни та можливі зміни барної карти.
Як замовити доставку та забронювати стіл
У «Промені» можна поїсти в ресторані, забрати замовлення із собою або оформити доставку Львовом. Для уточнення умов, бронювання чи замовлення використовуйте номер +38 (063) 193-09-07.
- Відвідування закладу: вул. Академіка Гнатюка, 15, щодня з 10:00 до 23:00. Столик можна забронювати телефоном.
- Самовивіз: замовлення оформлюють телефоном або через сайт, після чого забирають готові страви без очікування в залі.
- Доставка кур’єром: замовлення доступне через фірмовий сервіс доставки, онлайн-меню ChoiceQR або популярні служби доставки у Львові.
У відгуках гості відзначають легке тісто для піци, щедрі порції handmade-пасти, естетичний львівський інтер’єр і десерт із теплим печивом. Для вечері в залі краще подбати про бронювання, а для доставки — перевірити час очікування під час оформлення замовлення.
