У меню Escobar у Черкасах є сніданки, роли, бургери, страви на грилі та закуски до напоїв. Тут можна обрати окрему страву або замовити великий сет для компанії. Нижче зібрані популярні позиції та контакти закладу.
Формат лаунж-бару та основні категорії меню
Escobar поєднує ресторанну кухню та лаунж-бар. Удень сюди приходять поїсти й відпочити, а ввечері простір працює у клубному форматі: звучать діджей-сети, можна замовити кальян і провести час із друзями.
- Сніданки
- Закуски
- Основні страви
- Бургери
- Роли та сети
- Гриль та люля-кебаб
- Паста
- Салати
- Воки та супи
- Боули
- Десерти
- Барне меню: авторські коктейлі, міцний алкоголь, пиво, чай і кава
У меню є страви для різних приводів: роли й сети можна замовити на вечерю, а м’ясо з гриля та люля-кебаб — для ситного обіду чи компанії. Якщо плануєте замовлення конкретної позиції, уточніть її наявність у закладі.
Ранкове меню та ситні сніданки
На сніданок можна обрати ситну страву з м’ясом або щось солодке. «Фермерський сніданок» подають із картоплею по-селянськи, печерицями, тостами, овочами, курячим шашликом, сиром, яйцем, зеленню та соусом. У «Кроці мадам» вагою 250 г поєднані тостовий хліб, рвана телятина, яйце пашот і моцарела.
Заклад відчиняється щодня о 10:00, тож ранкове меню підходить і для швидкого перекусу перед справами, і для пізнього сніданку в центрі Черкас. «Сніданок домашній» складається з шашлику з курячого стегна, картопляного пюре, салату з капусти й огірка, соусу та багета.
На солодке є «Сирники зі сметаною» вагою 300 г із кисломолочним сиром, топінгом на вибір, сметаною та м’ятою. «Вівсяну кашу з яйцем пашот та беконом» подають порцією 320 г; стільки ж важить вівсяна каша на молоці з сухофруктами. Ще один варіант — деруни з грибами у вершковому соусі.
Фірмові хіти, бургери та сети для компанії
У меню є як окремі страви, так і велика м’ясна порція для кількох гостей. У таблиці наведені склад і формат популярних позицій.
| Назва страви | Вага / формат | Склад та особливості |
|---|---|---|
| «М’ясна дошка» | Велика порція для компанії | Свинячий ошийок, куряче стегно, люля-кебаб із телятини та курки, куряче філе, крильця, картопля по-селянськи, зелень, маринована цибуля, соуси й лаваш |
| «Мексиканський Тако» | 280 г | Рвана телятина, гуакамоле, тортилья, цибулеве чатні та картопляні діпи |
| «Біфштекс з діпами та сальсою» | 350 г | Соковита яловича котлета, картопляні діпи та пікантна сальса |
| «Стейк з лосося» | 320 г | Обсмажене філе лосося з гарніром |
| «Суші бургер з лососем» | Фірмова подача | Альтернатива класичному бургеру з рисом і свіжим лососем |
| «Стейк бургер з куркою» | Класична подача | Булочка бріош, курячий стейк, соус і свіжі овочі |
Точних цін у підтверджених даних немає. Перед замовленням уточніть актуальну вартість у закладі.
Закуски, перші та гарячі страви
Для легкого перекусу є «Карпачо з форелі» зі слабосоленою фореллю, багетом, пармезаном і бальзаміком. «Карпачо з телятини» готують із телячої вирізки, пармезану, руколи, в’ялених томатів і багета. «Сирна тарілка» вагою 180 г містить мааздам, брі, дор блю, пармезан, козячий сир і цибулеве чатні. До закусок також належить креветка темпура з соусом чилі.
З гарячих позицій можна замовити «Вафлі Жульєн» вагою 400 г із вафлею, печерицями, вершками, пармезаном і курячим стегном. «Чілі кон карне» — це порція 450 г із яловичого фаршу, пелаті та перцю чилі. «Фрикадельки Ель-Падре» вагою 320 г подають із картопляним пюре й томатним соусом. Для обіду підійде «Борщ зі свининою» вагою 520 г, до якого подають сало, сметану та часник.
Контакти, адреса та доставка їжі в Черкасах
Escobar розташований у Черкасах за адресою: вул. Остафія Дашковича, 19, ТРЦ «Хрещатик-Сіті». Забронювати столик можна за телефонами +38 (077) 073 07 77 та 073 370 0777. Офіційний Instagram закладу — @escobar.lounge.che.
Заклад працює щодня з 10:00; у графіках зазначено завершення роботи о 23:30, а в клубні дні — до 01:00. Улюблені страви додому чи в офіс можна замовити через Glovo та Bolt Food. Перед поїздкою зателефонуйте, щоб уточнити час роботи й забронювати місце, а відгуки гостей перевірте в Instagram або на сервісах із відгуками.
